国内食品公司疫情（国内食品企业疫情）

疾控披露百事公司大兴工厂13名员工和3名员工家属聚集性疫情详情

1、疫情时间范围：6月17日至22日，该公司共有13名员工和3名员工家属被诊断为确诊病例或无症状感染者。首发病例情况：性别：女 年龄：49岁 职业：该公司车间员工 行动轨迹：6月7日曾与女儿共同前往新发地市场采购。

2、昨天（21日）下午，北京市政府新闻办召开疫情防控第128场例行新闻发布会，介绍疫情发展、防控等情况，并答记者问。百事公司大中华区集团事务部企宣总监樊志敏介绍，百事可乐公司出现确诊病例，现已停产停业。

3、百事公司现新冠，薯片可以吃。百事公司在北京生产薯片的工厂，有工人感染了新冠肺炎。中国疾控中心副主任冯子健：目前还没有发现工人污染了薯片。另外，国际上目前没有发现通过进食感染新冠。

4、日下午，在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第128场新闻发布会上，百事公司大中华区集团事务部企宣总监通报了大兴区百事食品（中国）有限公司北京分厂新发地输入型病例情况。

5、例确诊病例出现后，乐事薯片可以正常食用。百事公司三度发文回应，核心结论均为产品安全无虞，具体依据如下：第一次回应：工厂分工明确，饮料与食品生产无交叉百事中国明确表示，位于北京市大兴区磁魏路1号的涉事工厂为百事食品分公司，从未生产任何饮料产品。

6、紧接着，食堂、更衣室、车间洗手区、卫生间和装配线工作区进行了彻底消毒。第五是严格遵守防疫政策，确保食品生产安全，全面保护消费者权益。

疫情反复、经济下行!食品业巨头海霸王,缘何“逆流井喷”?

1、海霸王食品在疫情反复、经济下行的背景下实现“逆流井喷”，主要得益于其及时调整业务方向、推进数字化经营升级、全面赋能经销商、打通业务闭环以及善用营销管理，具体内容如下：及时调整业务方向：受疫情影响，人流量减少、渠道封闭，线上业务呈现出强大的生命力。海霸王食品相关负责人表示，传统批发将面临新一轮的洗牌，渠道升级势在必行。

西安饮食:12月23日起暂停店堂营业

1、西安饮食自12月23日起根据西安市新冠肺炎疫情防控指挥部要求暂停店堂营业，具体情况如下：暂停店堂营业原因：西安市新冠肺炎疫情防控指挥部于12月22日晚发布《关于进一步加强疫情防控工作的通告》，要求“餐饮场所暂停堂食”，西安饮食所属各餐饮（酒店）门店据此自12月23日起暂停店堂营业。

2、西安饮食 灵活上岗安排：公司所属各餐饮（酒店）门店自2021年12月23日起暂停店堂营业。业绩影响：本次疫情预计对公司经营业绩构成一定影响。后续公司店堂恢复正常营业的时间，需视疫情情况及西安市疫情防控工作相关规定而定。

3、西安饮食（00072SZ）：作为拥有8个餐饮品牌和8个特色品种被认定为“西安老字号”“西安名吃”的上市公司，西安饮食宣布自12月23日起暂停店堂营业，但加强外卖食品安全管理，确保疫情防控期间线上线下市场供应。

4、一季度老字号餐饮企业营收表现：冲击明显，加速布局预制菜业务营收增速下滑：老字号餐企平均营收增速从2021年一季度的561%降至44%，广州酒家、同庆楼保持盈利，西安饮食、全聚德亏损。西安饮食：2021年12月至2022年1月暂停店堂营业，利润率受疫情及成本上升挤压，盈利能力长期走弱。

5、截至2002年底，成都谭鱼头已连锁经营90家，卞氏菜根香连锁30家，巴国布衣餐饮连锁23家，成都狮子楼大酒店连锁18 家，成都皇城老妈酒楼连锁12 家，老成都公馆菜连锁8 家，而且每家连锁店的数量都在以每年10%—15%的速度递增。

国外疫情爆发,雀巢、玛氏、可口可乐……这样评价市场影响!

国外疫情爆发对雀巢、玛氏、可口可乐等跨国食品企业中国市场的影响总体可控，但存在短期波动和长期不确定性，企业通过库存管理、供应链调整、渠道优化等措施积极应对。

技术门槛与市场分化尽管技术门槛较高，但市场爆发后，达能、可口可乐、雀巢等国际巨头及奥麦星球、小麦欧耶等本土新锐品牌纷纷入局。OATLY亚洲区总裁张春指出，品类长期发展需满足三个条件：领先的科技（驱动产品迭代与消费习惯升级）、领先的品牌（占据消费者心智）、市场秩序（避免恶性竞争缩短窗口期）。

近年来，玛氏食品、雀巢（中国）等企业也开始生产价格亲民的产品，而耐威克等企业的部分产品则向高端化发展，市场竞争格局逐渐复杂化。 中国宠物食品行业市场份额根据Euromonitor数据，2020年法国皇家以4%的销售额占比位居中国宠物食品市场榜首，玛氏（中国）以2%的占比位列第二。

刚需属性强：快消品（如日化、食品、饮料）是日常必需品，受经济波动影响小。例如疫情期间，全球抢购厕纸、意面等现象凸显其抗风险能力。工作环境优越：出入五星级酒店、接触明星等高端资源，符合应届生对职业体验的期待。

广州星巴克员工确诊新冠肺炎,食品安全仍是复工复学的头号要求

1、广州星巴克员工确诊事件再次凸显了疫情防控常态化下食品安全的重要性，尤其在复工复学阶段，需从餐饮企业、学校、监管部门及公众四个层面强化防控措施，确保食品安全与公共卫生安全。餐饮企业需严格落实防疫措施员工健康管理：每日监测员工体温及健康状况，禁止发热、咳嗽等症状人员上岗，建立健康档案并记录接触史。